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藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ
柳刃・蛸引を取り揃えた、衛生的なオールステンレスシリーズ。モリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味重視の刃砥ぎを施しています。ハンドルは和包丁の木柄を意識した左右非対称の形状です。
・サビに強く、切れ味に優れたモリブデンバナジウム鋼
・熱湯消毒ができるオールステンレスハンドルシリーズ
心材：モリブデンバナジウム鋼
ハンドル：18-8ステンレス鋼
ラインナップ一覧
柳刃 210mm
FU-621
柳刃 240mm
FU-622
柳刃 270mm
FU-623
柳刃 300mm
FU-624
柳刃(左利き用) 240mm
FU-622L
柳刃(左利き用) 270mm
FU-623L
蛸引 240mm
FU-625
蛸引 270mm
FU-626
蛸引 300mm
FU-627