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藤寅作 DPコバルト合金鋼(VG10)2層複合シリーズ
衛生的なオールステンレスの出刃包丁シリーズ。2層構造の刀身材は、耐久性と切れ味に優れています。ハンドルは和包丁の木柄をイメージした、左右非対称の形状です。
・鋭利性・耐久性・耐錆性に優れたDPコバルト合金鋼(VG10)
・熱湯消毒ができるオールステンレスハンドルシリーズ
心材：コバルト合金鋼(VG10)
側材：13クロームステンレス鋼
ハンドル：18-8ステンレス鋼
ラインナップ一覧
小出刃 105mm
FU-633
小出刃 120mm
FU-634
出刃 150mm
FU-635
出刃 165mm
FU-636
出刃 180mm
FU-637
出刃 210mm
FU-638
出刃(左利き用) 150mm
FU-635L
出刃(左利き用) 165mm
FU-636L