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エラストマー樹脂ハンドルを採用し、衛生管理に適した業務用向け包丁シリーズです。
HACCP対応のハンドルカラー6色よりお選び頂けます。
※骨スキは片刃仕上げになります。
※2026年4月より発売予定の製品です。
〈製品情報〉
心材:モリブデンバナジウム鋼
ハンドル:熱可塑性エラストマー(樹脂一体成形)
原産国:日本
ペティナイフ120mm ホワイト
CR-0301WH
ペティナイフ150mm イエロー
CR-0402YL
骨スキ150mm レッド
CR-0503RD
筋引240mm
CR-0604BL
筋引270mm
CR-0705GR
牛刀180mm
CR-0806BK
牛刀210mm
CR-0307WH
牛刀240mm
CR-0408YL
牛刀270mm
CR-0509RD
菜切165mm
CR-0610BL
三徳170mm
CR-0711GR
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