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藤寅作 DPコバルト合金鋼(VG10)割込(口金付)シリーズ
耐久性と切れ味に優れた刀身材。ハンドルと刀身の間に口金が付いているので、雑菌が溜まりにくく衛生的です。
・鋭利性、耐久性、耐錆性に優れたDPコバルト合金鋼(VG10)
・衛生的に使用できる口金付き
心材：コバルト合金鋼(VG10)
側材：13クロームステンレス鋼
ハンドル：積層強化材(3本鋲本通し)
口金：18-8ステンレス鋼
ラインナップ一覧
ペティナイフ 120mm
FU-801
ペティナイフ 150mm
FU-802
骨スキ 150mm
FU-803
筋引 240mm
FU-805
筋引 270mm
FU-806
牛刀 180mm
FU-807
牛刀 210mm
FU-808
牛刀 240mm
FU-809
牛刀 270mm
FU-810
牛刀 300mm
FU-811
菜切 165mm
FU-502
三徳 170mm
FU-503
洋出刃 170mm
FU-813
洋出刃 210mm
FU-814
洋出刃 240mm
FU-815