富士印シリーズ
富士は日本で一番高い山。富士カトラリーの社名もこの富士山から名づけられています。富士のように日本で一番になりたい。その思いが商品名として表れているのが「富士印」シリーズです。
万能包丁といえども、やはり切ることができないものや不得意としているものがあります。そのような食材の切断に用いられるのが、この富士印を冠した特殊包丁シリーズです。包丁メーカーならではのラインナップで日頃の調理をサポートいたします。
特殊用途包丁シリーズ
冷凍した食材を半解凍状態で切断するノコギリのような冷凍ナイフ。もちやスイカなど大きなものを切断する大型万能包丁と、専用用途ならではのこだわりの使いやすさを提供いたします。
砥石シリーズ
世の中で研ぐ必要のない包丁は存在しません。どのように優れている包丁でも必ず研ぎ直しや刃先の修正を行わなくては、今まで通りの切れ味や使い心地を保つことはできません。砥石を使っての研ぎ直しは、大変と思いがちですがやってみるとそれほど大変では有りません。一度、使わなくなった包丁などを用いて試してみてはいかがですか。