藤十郎 ステンレス本割込包丁シリーズ

サビに強いモリブデンバナジウム鋼を、さらにサビに強い１３クロームステンレス鋼でサンドイッチした新時代の本割込包丁です。食器洗浄機にも対応し、二重成型で形作ったハンドルは温故知新の業務用包丁をモチーフに。懐かしさと握りやすさを両立した新しいデザインです。

	TJ-100　三徳 170mm
	サイズ	全長：約295mm、重量：約105g
	材質	刀身：ステンレス本割込 (モリブデンバナジウム鋼／13クロームステンレス鋼)、ハンドル：ポリプロピレン樹脂＋ナイロン
	JAN	4543225 032005

	TJ-101　牛刀 180mm
	サイズ	全長：約310mm、重量：約100g
	材質	刀身：ステンレス本割込 (モリブデンバナジウム鋼／13クロームステンレス鋼)、ハンドル：ポリプロピレン樹脂＋ナイロン
	JAN	4543225 032012

	TJ-102　ペティ 140mm
	サイズ	全長：約260mm、重量：約60g
	材質	刀身：ステンレス本割込 (モリブデンバナジウム鋼／13クロームステンレス鋼)、ハンドル：ポリプロピレン樹脂＋ナイロン
	JAN	4543225 032029

	TJ-103　小型三徳 140mm
	サイズ	全長：約265mm、重量：約85g
	材質	刀身：ステンレス本割込 (モリブデンバナジウム鋼／13クロームステンレス鋼)、ハンドル：ポリプロピレン樹脂＋ナイロン
	JAN	4543225 032036

※全国有名百貨店、ホームセンター、専門店などでお買い求め頂けます。TOJIRO:Net オンラインショップでも販売中です。

藤十郎 ハガネ本鍛造和包丁シリーズ

日本古来の炭素鋼と軟鉄を本鍛造した本当の和包丁。伝統的で格式のある切れ味を堪能できます。研ぎ出し三徳と菜切はさらに切れ味に優れる白紙鋼を割込み、さらに切れ味を追及しています。

	TJ-5　あじ切 105mm
	サイズ	全長：約220mm、重量：約75g
	材質	刀身：ハガネ本鍛造 (炭素鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 046057

	TJ-25　小出刃 135mm
	サイズ	全長：約260mm、重量：約75g
	材質	刀身：ハガネ本鍛造 (炭素鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 031404

	TJ-3　出刃 150mm
	サイズ	全長：約295mm、重量：約215g
	材質	刀身：ハガネ本鍛造 (炭素鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 046026

	TJ-29　出刃 165mm
	サイズ	全長：約315mm、重量：約270g
	材質	刀身：ハガネ本鍛造 (炭素鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 045937

	TJ-26　柳刃 180mm
	サイズ	全長：約305mm、重量：約95g
	材質	刀身：ハガネ本鍛造 (炭素鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 031411

	TJ-2　柳刃 210mm
	サイズ	全長：約335mm、重量：約105g
	材質	刀身：ハガネ本鍛造 (炭素鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 046019

	TJ-1　柳刃 240mm
	サイズ	全長：約380mm、重量：約125g
	材質	刀身：ハガネ本鍛造 (炭素鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 046002

	TJ-6　研ぎ出し三徳 170mm
	サイズ	全長：約300mm、重量：約120g
	材質	刀身：ハガネ本割込 (白紙鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 046057

	TJ-7　研ぎ出し菜切 165mm
	サイズ	全長：約310mm、重量：約130g
	材質	刀身：ハガネ本割込 (白紙鋼／軟鉄) ハンドル：自然木、桂：ポリプロピレン樹脂
	JAN	4960375 046064

※全国有名百貨店、ホームセンター、専門店などでお買い求め頂けます。TOJIRO:Net オンラインショップでも販売中です。

藤十郎 口金付割込包丁シリーズ

業務用として定評のあるコバルト合金鋼割込材を採用。切れ味と耐久性、研ぎ直し等のお手入れのしやすさを高次元で実現した家庭用包丁の最高傑作です。

	TJ-8　三徳 170mm
	サイズ	全長：約295mm、重量：約180g
	材質	刀身：コバルト合金鋼割込材、 ハンドル：ECOウッド (特殊黒強化木)、口金：18-8ステンレス鋼
	JAN	4960375 046071

	TJ-9　牛刀 180mm
	サイズ	全長：約305mm、重量：約170g
	材質	刀身：コバルト合金鋼割込材、 ハンドル：ECOウッド (特殊黒強化木)、口金：18-8ステンレス鋼
	JAN	4960375 046088

	TJ-10　薄刃 165mm
	サイズ	全長：約295mm、重量：約190g
	材質	刀身：コバルト合金鋼割込材、 ハンドル：ECOウッド (特殊黒強化木)、口金：18-8ステンレス鋼
	JAN	4960375 046095

	TJ-11　ペティナイフ 150mm
	サイズ	全長：約260mm、重量：約80g
	材質	刀身：コバルト合金鋼割込材、 ハンドル：ECOウッド (特殊黒強化木)、口金：18-8ステンレス鋼
	JAN	4960375 046101

※全国有名百貨店、ホームセンター、専門店などでお買い求め頂けます。

藤十郎 ハガネ本割込シリーズ

家庭用に主眼を置いた割込包丁シリーズ。ハガネ材の切れ味の良さとステンレスによるお手入れのしやすさを両立しました。毎日の調理が楽しくなるファミリー向けのスタンダードシリーズです。

	TJ-15　三徳 165mm
	サイズ	全長：約285mm、重量：約110g
	材質	刀身：ハガネ本割込 (炭素鋼／13クロームステンレス鋼) ハンドル：茶合板強化木
	JAN	4960375 031213

	TJ-16　牛刀 180mm
	サイズ	全長：約300mm、重量：約110g
	材質	刀身：ハガネ本割込 (炭素鋼／13クロームステンレス鋼) ハンドル：茶合板強化木
	JAN	4960375 031220

	TJ-18　ペティナイフ 135mm
	サイズ	全長：約235mm、重量：約60g
	材質	刀身：ハガネ本割込 (炭素鋼／13クロームステンレス鋼) ハンドル：茶合板強化木
	JAN	4960375 031329

※全国有名百貨店、ホームセンター、専門店などでお買い求め頂けます。TOJIRO:Net オンラインショップでも販売中です。

藤十郎 ローズ柄３本鋲シリーズ

家庭での取り回しを最優先に考慮し、サイズ･素材を吟味したステンレス系スタンダードシリーズです。３本鋲カシメハンドルで耐久性もアップしました。

	TJ-50　三徳 170mm
	サイズ	全長：約290mm、重量：約100g
	材質	刀身：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ローズ自然木
	JAN	4960375 031213

	TJ-51　牛刀 180mm
	サイズ	全長：約300mm、重量：約90g
	材質	刀身：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ローズ自然木
	JAN	4960375 031220

	TJ-52　小型三徳 140mm
	サイズ	全長：約250mm、重量：約75g
	材質	刀身：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ローズ自然木
	JAN	4960375 031329

※全国有名百貨店、ホームセンター、専門店などでお買い求め頂けます。TOJIRO:Net オンラインショップでも販売中です。

藤十郎 ローズ柄２本鋲シリーズ

藤十郎シリーズのエントリーモデルです。エントリーモデルといっても一切の妥協のない刃付けと品質管理で満足のいく切れ味を提供します。

	TJ-12　三徳 165mm
	サイズ	全長：約285mm、重量：約100g
	材質	刀身：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ローズ自然木
	JAN	4960375 046200

	TJ-13　牛刀 180mm
	サイズ	全長：約300mm、重量：約110g
	材質	刀身：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ローズ自然木
	JAN	4960375 046217

	TJ-14　ペティナイフ 135mm
	サイズ	全長：約235mm、重量：約50g
	材質	刀身：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ローズ自然木
	JAN	4960375 046118

※全国有名百貨店、ホームセンター、専門店などでお買い求め頂けます。TOJIRO:Net オンラインショップでも販売中です。