相田幸二 HAPPY BLADE シリーズ

「幸せ料理」を提唱する料理研究家、相田幸二氏がその想いを形にしたブランド、この第一弾として包丁シリーズ「HAPPY BLADE」が誕生しました。切れ味や耐久性、お手入れのしやすさなど、その一つ一つをしっかりと吟味することで、毎日の調理に最適なサポートで幸せをもたらすことが出来るという、相田幸二氏の想いが、皆さんが自然に笑顔になる楽しい食卓を演出していきます。

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食育ツール シリーズ

富士カトラリーは包丁やキッチンツールという道具類で、食育の活動を支えています。「食を支えるのは家庭の調理である」を信念に「食育」の現場での教育にも参加し、子供と友に調理することを応援しています。積極的に現場の先生方と交流を行い、様々な商品を開発しており、田中伶子クッキングスクール校長・田中伶子先生の活動へ参画したことにより製作されたStaccatoシリーズなどは、その結晶ともいえます。

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成平 シリーズ

成平シリーズは、富士カトラリーの屋台骨を支えるオリジナルシリーズです。しっかりとした性能を手ごろの価格で。切れ味を追及した品質と使いやすさを高次元で融合したシリーズは家庭から業務用のプロの方にも納得の使い心地を実現しています。

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藤十郎 シリーズ

際立つ切れ味、職人の匠をここに見る。藤十郎シリーズは、日本古来の包丁の良さを追及した包丁シリーズです。本職用として定評にある包丁を家庭用に合わせたサイズでセレクトしました。プロが納得する切れ味をそのままに、家庭での使用を考慮して１丁１丁丹念に仕上げました。鋭利性･耐久性共に他を凌ぐ本格派の包丁シリーズです。

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いぶし銀 シリーズ

優美な伝統の技を最新技術で華麗に再現。伝統の槌目仕上げを「シルバーダブルエンボス加工 (製法特許取得済)」を用い再現しました。材料段階で大小二重のエンボス模様を鍛造加工しました。従来の包丁では考えらない表面硬度を実現し、ステンレス系和包丁としても性能と見た目の両面で伝統の和包丁に格段に近づいた革新の和包丁に仕上がりました。

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特選包丁 シリーズ

富士カトラリーは家庭向けの包丁を得意としております。長年の商品開発の中で、切れ味や耐久性の追求はもちろんのこと、使いやすさは基本性能だけではないことをよく知っています。様々な調理法にあった特殊な包丁、使い勝手を飛躍的に向上させるためにアイデアを練り上げ、特許取得や意匠などの研究にも活動を広げ、顧客の皆様が楽しい調理を行えるお手伝いを積極的に進めています。

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キッチンツール シリーズ

富士カトラリーは包丁だけの製造にはこだわっていません。お客様の調理に対する楽しさを提案できるのであれば、調理器具に限らず開発を行いたいと考えています。
現時点では包丁にまつわる「切る」や「剥く」などのツールが多いのですが、これからもどんどん様々なツールを開発提案していきます。富士カトラリーのこれからの提案のご期待ください。

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ギフトセット シリーズ

現在準備中です。

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