相田幸二 HAPPY BLADEシリーズ
「幸せ料理」を提唱する料理研究家、相田幸二氏がその想いを形にしたブランド、それが「SECOND HAPPY」です。料理は自由な発想を持って作ることをモットーにする相田氏が、毎日の料理でテンションを高めてくれる、料理をワクワク、楽しくさせてくれる調理器具を目指して、こだわりの料理道具を発信していきます。
この第一弾として包丁シリーズ「HAPPY BLADE」が誕生しました。切れ味や耐久性、お手入れのしやすさなど、包丁の性能は様々。しかしその一つ一つをしっかりと吟味することで、毎日の調理に最適なサポートで幸せをもたらすことが出来るという、相田幸二氏の想いが、皆さんが自然に笑顔になる楽しい食卓を演出していきます。
相田 幸二（あいた こうじ）／愛称：こうちゃん
職業：幸せ料理研究家
1975年6月 山形県米沢市生まれ、仙台市在住、16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。2005年5月、ブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」をスタートし、 ヤフーブログ内のランキング上位の常連に。現在はテレビ、ラジオ、雑誌等メディア活動を行う「幸せ料理研究家」。
